Il nostro Negroamaro è coltivato a spalliera e vendemmiato tardivamente nel mese di settembre. Le uve vengono macerate in vinificatori orizzontali rotativi ed il vino ottenuto invecchiato per 4 mesi in barriques di rovere francese
Rosso
Due Palme
Negroamaro
Salento
12.5
Carne rossa
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