Viene prodotto con la tecnica della macerazione carbonica, ideata da Pasteur nell’Ottocento e perfezionata da Flanzy nelle zone del Beaujoulais.
Rosso
Sacchetto
Cabernet Sauvignon
Fascia Pedemontana Collinare del Trevigiano.
12
Da abbinare a tutti i piatti della cucina e particolarmente con antipasti, primi piatti, salumi, carni bianche e caldarroste.