Selezione delle migliori uve sottoposte a criomacerazione per alcune ore; il vino ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata.
Bollicine
San Martino
Glera
Veneto
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Il Prosecco Doc Treviso Millesimato nella versione Dry è indicato per un palato più gentile e si consiglia come aperitivo e con dolci secchi come i biscotti.
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